安心・安全でおいしいお菓子を全国に
株式会社ラグノオささき
Ragueneau Sasaki Co., Ltd.
・住所：住所:弘前市百石町9
・TEL：0172-35-0353／FAX：0172-33-7917
・代表者：代表取締役社長 木村 公保
・創業：1884年
・設立 : 1954年2月
・事業内容：和菓子・洋菓子・ 土産菓子・引菓子等の製造、販売
・従業員：430名
・HP：https://www.rag-s.com/index.html
小さな駄菓子屋から青森県を代表するお菓子メーカーへ
ラグノオささきは、1884（明治17）年に小さな駄菓子屋「和菓子さゝき」として創業しました。1958（昭和33）年には、フランスの戯曲に登場する菓子屋「ラグノオ」を店名として洋菓子の製造を開始。1969（昭和44）年に社名を「ラグノオささき」に変更し今に至ります。
現在は和洋菓子、土産菓子の製造・販売を手掛け、青森を中心に約 80店舗を営業。地元小売店への土産菓子の卸事業や、大都市圏への流通卸事業、オンラインでの通販事業などを展開しています。
看板商品は、青森県の特産のリンゴを使ったお菓子。「気になるリンゴ」「旅さち」「カスタードケーキいのち」「パティシエのりんごスティック」などは全国菓子大博覧会で金賞を受賞。また、しっとり濃厚なチョコレートケーキ「ポロショコラ」シリーズも大都市圏を中心に好評をいただいています。
創業以来変わらないのは、おいしく、安心して食べられるお菓子をお客様に提供すること。そのため、「A-HACCP（青森県食品衛生自主衛生管理認証制度）」や食品マネジメントシステムの国際 規格である「ISO22000」を取得し、厳しい安全基準のなかで、一つひとつのお菓子を手間隙と愛情を込めて作り続けています。
たくさんの人を笑顔にし、地元青森の魅力を全国に発信できる仕事です。ぜひ私たちと一緒に働きませんか。
1枚目：本店のカフェスペース。ゆっくりくつろいでいただけます
2枚目：本店の販売スペース。ずらりと並ぶラグノオの商品
齋藤潤
Jun Saito
❖営業本部 マネジャー
❖入社：2007年
❖出身校：青森県立柏木農業高校
❖趣味：バレーボール
❖血液型：B型
仕事内容
店舗営業、外商営業、流通、卸しといった各営業部門を取りまとめ、工場やマーケティング部門とのパイプ役をする仕事です。アメリカやアジア各国への輸出もしています。
仕事のやりがい
もともと人と話すことが好きで、高校生の時に先生から「営業職が向いているのでは」と勧められ、この仕事に就きました。入社1年目は分からないことも多かったのですが、周りの先輩方に助けていただきながら仕事を覚えました。今は、後輩をサポートする立場です。やりがいを感じるのは、私がパイプ役として対応することで他の部署がスムーズに動ける時。コミュニケーションがとても大事です。チーム一丸となって働くことができる雰囲気の良い職場です。
葛西麻琴
Mako Kasai
❖総務部
❖入社：2021年
❖出身校：青森県立黒石高校
❖趣味：ソフトボール、野球観戦
❖血液型：B型
仕事内容
従業員の皆さんの給料や社会保険料の計算などをしています。皆さんが安心して働ける職場になるように、という思いで取り組んでいます。
仕事のやりがい
私はお菓子作りが好きなので、地元の有名なお菓子に携われる仕事だと思い入社しました。入社2年目で、まだ出来ないこともたくさんありますが、不安になったらすぐに先輩に聞いたり調べたりするようにしています。先輩方が皆、とても優しくしてくださるので、「頑張ろう！」という気持ちになります。仕事をする上で大事だと感じるのは、自分の考えを自分の言葉でしっかり伝えること。「ラグノオのお菓子がたくさんの人に届くといいな」という気持ちで、毎日頑張っています。
笠原啓夢
Hiromu Kasahara
❖営業本部 津軽支店 弘前店舗グループ
❖入社：2022年
❖出身校：日本文理高等学校
❖趣味：サッカー、韓国ドラマ・韓国アイドルの鑑賞
❖血液型：A型
仕事内容
弘前地区と北秋田地区の店舗管理を行っています。各店舗のスタッフさんから相談を受け、一緒により良い売り場作りをする仕事です。
仕事のやりがい
社会人サッカーチーム「ブランデュー弘前」に所属し、午前中はサッカーの練習、お昼から勤務するという働き方をしています。私は途中入社なのですが、ラグノオに勤める同じチームの先輩の姿を見ているうちに興味を持ち、入社を決めました。仕事にはまだ不慣れな部分もありますが、店舗が良くなって販売員さんから「ありがとう」と言われると嬉しいです。仕事とサッカーの両立は大変ですが、やりたいことが出来ているのでとても充実しています。自分を磨く努力をすれば、必ずいい結果がついてくると思います。
山谷英斗
山谷英斗
Eito Yamaya
❖第二製造部
❖入社：2022年
❖出身校：青森県立柏木農業高校
❖趣味：野球
❖血液型：A型
仕事内容
工場の製造ラインで「パティシエのりんごスティック」や「気になるリンゴ」などのお菓子を作っています。
仕事のやりがい
製造工程の中でなるべくロスを少なくするように工夫して、会社に貢献したいと考えています。入社のきっかけは、料理やお菓子を作るのが好きだったことと、所属している社会人野球チーム「弘前アレッズ」のスポンサーがラグノオだったこと。仕事が終わった後、19時から野球の練習をしています。自分のやりたいことをするのが一番。たとえ失敗することがあっても、夢に向けて考え、行動するのが将来のためになると思います。好きな言葉は「継続は力なり」。続けていくことに意味があると思うので、頑張ろうと思います。
- さまざまな職種・仕事に支えられている会社です
ラグノオの製品作りは手作業の工程も多いのですが、近年、自動化や機械化も進んでいます。人口減少の時代にあって、この流れは今後も加速していくと思います。
入社した社員にはお菓子作りの技術を身につけてほしいため、基本的に全員に製造現場を経験してもらいますが、その後本人の希望や適性によって、生産管理や製造ラインの保守・管理などを担当してもらうこともあります。お菓子の製造メーカーではありますが、製造だけでなくさまざまな職種や仕事に支えられている会社ですので、例えば、機械系に強いだとか事務作業が得意だとか、自分の強みを生かした働き方ができる可能性もあります。
普段私が社員に伝えているのは、「いろいろなことに興味を持ってほしい」ということ。自分の携わる仕事以外にも関心を持ち、広い視野で働ける社員、人材の育成を心がけています。
2枚目：社員は地元出身者が中心。若い世代が頑張っています。
3枚目：社会人チーム「ブランデュー弘前」のスポンサーをしています。