安心・安全でおいしいお菓子を全国に
株式会社ラグノオささき
Ragueneau Sasaki Co., Ltd.
・住所:住所:弘前市百石町9
・TEL:0172-35-0353/FAX:0172-33-7917
・代表者:代表取締役社長 木村 公保
・創業:1884年
・設立 : 1954年2月
・事業内容:和菓子・洋菓子・ 土産菓子・引菓子等の製造、販売
・従業員:430名
・HP:https://www.rag-s.com/index.html
小さな駄菓子屋から青森県を代表するお菓子メーカーへ
ラグノオささきは、1884(明治17)年に小さな駄菓子屋「和菓子さゝき」として創業しました。1958(昭和33)年には、フランスの戯曲に登場する菓子屋「ラグノオ」を店名として洋菓子の製造を開始。1969(昭和44)年に社名を「ラグノオささき」に変更し今に至ります。
現在は和洋菓子、土産菓子の製造・販売を手掛け、青森を中心に約 80店舗を営業。地元小売店への土産菓子の卸事業や、大都市圏への流通卸事業、オンラインでの通販事業などを展開しています。
看板商品は、青森県の特産のリンゴを使ったお菓子。「気になるリンゴ」「旅さち」「カスタードケーキいのち」「パティシエのりんごスティック」などは全国菓子大博覧会で金賞を受賞。また、しっとり濃厚なチョコレートケーキ「ポロショコラ」シリーズも大都市圏を中心に好評をいただいています。
創業以来変わらないのは、おいしく、安心して食べられるお菓子をお客様に提供すること。そのため、「A-HACCP(青森県食品衛生自主衛生管理認証制度)」や食品マネジメントシステムの国際 規格である「ISO22000」を取得し、厳しい安全基準のなかで、一つひとつのお菓子を手間隙と愛情を込めて作り続けています。
たくさんの人を笑顔にし、地元青森の魅力を全国に発信できる仕事です。ぜひ私たちと一緒に働きませんか。
1枚目:本店のカフェスペース。ゆっくりくつろいでいただけます
2枚目:本店の販売スペース。ずらりと並ぶラグノオの商品
- さまざまな職種・仕事に支えられている会社です
ラグノオの製品作りは手作業の工程も多いのですが、近年、自動化や機械化も進んでいます。人口減少の時代にあって、この流れは今後も加速していくと思います。
入社した社員にはお菓子作りの技術を身につけてほしいため、基本的に全員に製造現場を経験してもらいますが、その後本人の希望や適性によって、生産管理や製造ラインの保守・管理などを担当してもらうこともあります。お菓子の製造メーカーではありますが、製造だけでなくさまざまな職種や仕事に支えられている会社ですので、例えば、機械系に強いだとか事務作業が得意だとか、自分の強みを生かした働き方ができる可能性もあります。
普段私が社員に伝えているのは、「いろいろなことに興味を持ってほしい」ということ。自分の携わる仕事以外にも関心を持ち、広い視野で働ける社員、人材の育成を心がけています。2枚目:社員は地元出身者が中心。若い世代が頑張っています。
3枚目:社会人チーム「ブランデュー弘前」のスポンサーをしています。