青森の新鮮な果物や野菜を食卓へ
弘果
弘前中央青果株式会社
弘前中央青果株式会社
Hiroka Vegetable & Fruit Wholesale. CO.,Ltd.
・住所：弘前市大字末広1-2-1
・TEL：0172-27-5511
・代表者：代表取締役社長 葛西静男
・創立：1971年12月20日
・事業内容：地方卸売市場の開設経営、青果・りんご・花きの卸売、倉庫業務、 上記に付帯する業務
・従業員：230名
・HP：https://www.hiroka.jp/
りんごの取扱量は全国 No.1
世界に誇る青森りんごの流通拠点
世界に誇る青森りんごの流通拠点
1971年の創立以来50年間、津軽地域の食品流通を担う公共的総合卸売市場として、全国の食卓へ安心安全な食品をお届けしてきました。
特に、青森県を代表する果物・りんごの取扱量は全国1位。生産量でいえば全国の約20%にも及びます。最盛期になると、広大な敷地いっぱいにりんご箱が並び、甘い香りに包まれます。
また、バナナの消費量全国トップは青森県だということをご存知ですか?弘果はバナナ専用施設を持ち、輸入した真っ青なバナナを特殊な倉庫で追熟させてから、小売店へと出荷しています。出荷後にバナナが茶色くなるのを防ぐ特殊なフィルムの開発にも取り組み、特許を取得しました。皆さん見かけたことがあると思いますが、ハローキティのパッケージがそれです。
さらに、弘果オリジナルブランド「つがりあん」として、りんご、メロン、シャインマスカット、野菜なども販売し、高い評価を得ています。
津軽から世界へ。青森のおいしい食を広めるために、弘果はこれからも生産者とともに挑戦を続けていきます。
1枚目：最盛期には15万箱ものりんごが並び、その日のうちに全て競りにかけられます。
2枚目：毎朝行われる競りは、とても活気があります。
嘉瀬俊哉
Toshiya Kase
❖そ菜部 そ菜2課
❖入社：11年目
❖出身校：青森県立弘前実業高等学校
❖趣味：ボルダリング
❖血液型：B型
仕事内容
ブロッコリーやカリフラワー、食用菊などの品目を担当し、生産者が持ってきてくれた野菜を仲卸業者に販売したり、朝の競売を行ったりしています。自分で商談を決めたものがスーパーに並んでいるのを見ると、とてもやりがいを感じます。
仕事終わりに趣味を満喫
競売があるので早朝から出勤しますが、午後2時には仕事が終わります。午後3時〜6時は、ほぼ毎日、ボルダリングの練習をしています。3年前に先輩に誘われて始めたボルダリングですが、最近は大会で上位の成績を収められるようになりました。会社の福利厚生で、提携するジムが無料で利用できるので、筋トレなどにも通っています。平日の日中に趣味を楽しめるのは、弘果ならではだと思います。
渡辺由加
Yuka Watanabe
❖総務部 経理課
❖入社：10年目
❖出身校：青森県立黒石商業高校
❖趣味：カラオケ、ショッピング
❖血液型：O型
仕事内容
生産者に支払うお金の振り込みや、各営業部の売り上げの集計、入力をしています。高校生の時に簿記の資格を取得しましたが、実際に経理の仕事をしてみると全然知らないことばかりで、毎日勉強になります。仕事をすることで学びが増えるので、とても楽しいです。
子育てしやすい職場環境
3歳の子どもがいるのですが、産後に育児休暇を1年間いただいて、その期間はたくさんの社員に支えてもらいました。職場復帰後もサポートしてくれる環境が整っていて、子どもが急に体調を崩した時も、休みを取りやすいので助かっています。会社から出産祝い金をもらえたり、業務提携している保育園に3歳まで無料で預けることができたり、子育て中の社員を応援してくれる会社です。
土屋正恵
Masae Tsuchiya
❖精算部 営業事務課
❖入社：4年目
❖出身校：岩手県立盛岡南高等学校→日本大学
❖趣味：スキー(クロスカントリー)
❖血液型：O型
仕事内容
競りにかけられた果実や野菜の伝票を入力し、請求書を発行しています。事務作業なので生産者と直接話すことはありませんが、会社にとってなくてはならない裏方の仕事を通じて、会社の一員であることに誇りとやりがいを感じています。
スキー選手として活動
「弘果SRC(スキーレーシングクラブ)」に所属し、スキー選手として全日本選手権やオリンピックに出場しています。普段は午後3時まで仕事をしてから練習に行き、合宿の際は仕事を休ませていただき集中的に練習します。10月末〜3月にかけてのシーズン中は国内外で大会があるのですが、皆さん「頑張ってきてね」と温かく送り出してくれます。弘果の名前を広めることで、会社に貢献していきたいです。
戦績：全日本選手権2連覇、北京オリンピック出場
葛西伸昭
Nobuaki Kasai
❖貿易部 輸入果実課
❖入社：13年目
❖出身校：青森県立弘前実業高等学校
❖趣味：スポーツ、家族でキャンプ
❖血液型：B型
仕事内容
パイナップル、オレンジ、グレープフルーツなどの仕入れや仕分け、販売を担当しています。消費者のみなさんに食べていただくものですので、傷みのある商品を出荷しないよう品質管理には気をつけて作業します。
マーケットの推移を読む
仕事をする上で意識していることは、世の中のニーズや相場に対して敏感になることです。自社都合を考えればなるべく高く商品を販売したいところですが、消費者や販売店の要望に応えられなければ商品は売れません。世界情勢も日本経済も常に変化していますから、前例にとらわれず最善策を導き出せるように工夫しています。責任重大な業務ではありますが、自分が販売に関わった商品がたくさん売れたと分かったとき、とてもやりがいを感じます。